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全蛋液
基本信息 1.生產工藝全蛋液是采用新鮮雞蛋為原料，經過挑揀，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、過濾、均質、巴氏殺菌等多道工序制成，具有使用方便，衛生潔凈，容易儲存，便于運輸等特點?！ ?.應用具有乳化性、起泡性、保水性，是肉制品、冰淇淋、面條、面包、餅干、膨化食品、糖果、精細飼料生產中理想的原輔料?！ ?.使用方法將所需用雞蛋用量折算成相應比例后加入，添加量(總重量的百分比)依據產品有所不同。產品特性1.
蛋白液
基本信息 1.生產工藝蛋白液是采用新鮮雞蛋為原料，經過挑揀，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、過濾、均質、巴氏殺菌等多道工序制成，具有使用方便，衛生潔凈，容易儲存，便于運輸等特點?！ ?.應用具有良好的功能性，如凝膠性、起泡性、乳化性、黏著性，是肉制品、冰淇淋、面條、面包、餅干、膨化食品、糖果、精細飼料生產中理想的原輔料?！ ?.使用方法將所需用雞蛋用量折算成相應比例后加入，添加量(總重量的百分比)依據產
蛋黃液
基本信息 1.生產工藝蛋黃液是采用新鮮雞蛋為原料，經過挑揀，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、過濾、均質、巴氏殺菌等多道工序制成，具有使用方便，衛生潔凈，容易儲存，便于運輸等特點?！ ?.應用具有豐富的營養和優良的乳化性，用于調味醬、冰激凌、糖果、干調品、特種飼料、膨化食品等，可以改善產品風味及顏色?！ ?.使用方法將所需用雞蛋用量折算成相應比例后加入，添加量(總重量的百分比)依據產品有所不同。產品特性1
全蛋粉
基本信息 1.生產工藝雞全蛋粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過挑揀，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥等多道工序制成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品?！ ?.應用是營養均衡的優質食品，也是優良的食品添加劑，具有乳化性、著色性、熱變性、凝膠性、起泡性，用于烘焙制品、面類制品、調味制品、冷飲制品、固體飲料、休閑食品、肉類制品和精細飼料等，較雞蛋有著更為突出的優越性?！ ?.使用方法全蛋粉
蛋白粉
基本信息 1.生產工藝雞蛋白粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過挑揀，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥等多道工序制成，是傳統蛋白的最為理想的替代品?！ ?.應用雞蛋白粉有良好的功能性質，是食品添加劑的配料，具有高凝膠性，乳化性，保水性，黏著性、高打攪起泡性的特點。應用領域： ?、僮鳛槿馐称?、仿肉食品的凝膠劑，提高其彈性和切片性?！ 、谧鳛槔滹嬍称啡榛缘呐淞?，可結合較多數量的油脂。
蛋黃粉
基本信息 1.生產工藝雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過挑揀，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥等多道工序制成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品?！ ?.應用具有豐富的營養和優良的乳化性，是提高食品的口感，增加風味，使用極為廣泛的食品營養配料。應用領域： ?、僮鳛楦恻c、餅干、面包產品的營養價值，增大體積和柔軟度，改善產品風味?！ 、谧鳛榕蚧称访鎴F混合后，能使面團具有更高的氣體包
蛋黃球蛋白粉
蛋黃球蛋白粉通過特異性抗原刺激得到不同效能的活性免疫球蛋白，對特殊人群具有增強機體防病抗病能力，如對腸胃不好的人群增強其對腸道致病菌或病毒的抗腹瀉能力等。廣泛適用于兒童營養食品，老年人食品、乳制品、保健食品、動物飼料等?！ ×硗饪芍苽渖镌\斷試劑和治療制劑，對咽炎、扁桃體炎的病原菌(葡萄球菌、溶血性鏈球菌等10多種細菌)有顯著的療效。免疫球蛋白的抗體技術在醫學免疫學的研究、疾病診斷和免疫治療中發揮
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